Profiteroles au chocolat


Voici la recette plus classique de profiteroles pour les fous-furieux de chocolat.
Préparer une chantilly avec 40 cl de crème fraîche et 2 sachets de sucre vanillé.
Farcir les choux de cette préparation.
Les congeler.
Faites fondre du chocolat noir avec un peu de crème. 

Dressez les choux à l'assiette et les napper de chocolat fondu.

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