Profiteroles au coulis de framboise

N'étant pas une grande fan de chocolat (si si je vous jure, attention je ne déteste pas non plus mais si j'ai le choix, se n'est pas forcément le chocolat que je choisi ...), je préfère une version plus fruitée avec ces profiteroles aux framboises.


Préparer une chantilly avec 40 cl de crème fraîche et 2 sachets de sucre vanillé.
Farcir les choux de cette préparation.
Les congeler.


Dressez les choux à l'assiette et les napper de coulis de framboise, accompagnez de quelques framboises fraiches. Comme ce n'est pas la saison des framboises, j'ai utilisé du coulis de framboise surgelé.

2 commentaires:

  1. Réponses
    1. Je pense que c'est ma version préférée (en tout cas pour l'instant) mais je ne suis pas une chocoholic ;)

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