tag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post2207785077701343661..comments2023-11-21T16:38:22.122+01:00Comments on Les cahiers gourmands: BriocheSophiehttp://www.blogger.com/profile/04019545000313757084noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-60466885765382485602016-11-01T08:45:14.367+01:002016-11-01T08:45:14.367+01:00Bonjour Mélanie, généralement la levure fraîche es...Bonjour Mélanie, généralement la levure fraîche est vendu en petit cube d'une quarantaine de gammes et est utile à 1kg de pâte alors qu'un sachet de levure déshydratée convient à 500 g de pâte. La moitié d'un cube de 42 g devrait donc suffire mais vous devrez également changer un peu le mode opératoire de la recette en diluant votre levure dans le liquide avant de l'incorporer à la farine. Au final le résultat devrait être le même. Si vous souhaitez en savoir plus sur les différentes levures et leur utilisation, je vous conseille l'excellent article de Chef Nini sur ce sujet: http://www.chefnini.com/les-levures/Sophiehttps://www.blogger.com/profile/04019545000313757084noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-68466873336512806062016-10-31T23:20:19.679+01:002016-10-31T23:20:19.679+01:00Bonjour, et si l'on prefere mettre de la levur...Bonjour, et si l'on prefere mettre de la levure fraiche en cube au lieu de la poudre en levure, ça donne combien de grammes svp ? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10259525413967825830noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-72760654746161678592016-01-17T15:21:00.072+01:002016-01-17T15:21:00.072+01:00SuperSuperFleur des ileshttps://www.blogger.com/profile/00396578425758270328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-12590806961269397062016-01-17T15:20:44.323+01:002016-01-17T15:20:44.323+01:00SuperSuperFleur des ileshttps://www.blogger.com/profile/00396578425758270328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-7387795291179113542016-01-16T18:47:57.162+01:002016-01-16T18:47:57.162+01:00Faites aujourd’hui,super résultat j’ai doublé la r...Faites aujourd’hui,super résultat j’ai doublé la recette et de ce fait 2 grosses brioche pour le déjeuner, merci pour cette recetteAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07364573338440288145noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-18101508296680036042016-01-16T18:38:56.163+01:002016-01-16T18:38:56.163+01:00Faites aujourd’hui,super résultat j’ai doublé la r...Faites aujourd’hui,super résultat j’ai doublé la recette et de ce fait 2 grosses brioche pour le déjeuner, merci pour cette recetteAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07364573338440288145noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-47728405539203339102015-11-10T22:19:44.464+01:002015-11-10T22:19:44.464+01:00Je découvre ce blog à l'instant et il est abso...Je découvre ce blog à l'instant et il est absolument magnifique, sublime et superbe !! Bravo !Marianehttp://marianecuisine.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-83307154782908710002015-10-15T21:54:56.877+02:002015-10-15T21:54:56.877+02:00Elle est vraiment superbe ta brioche !Elle est vraiment superbe ta brioche !LadyMilonguerahttp://unsiphonfonfon.ladymilonguera.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-75619953085182197522015-07-08T18:00:21.081+02:002015-07-08T18:00:21.081+02:00Oh la vache qu'est ce que c'est gourmand !...Oh la vache qu'est ce que c'est gourmand ! moelleux, doré, et tout ! je sais d'ici que ça sent bon aussi !la Fourmi Eléhttp://www.lafourmiele.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-53909967422623238372015-07-04T17:46:12.552+02:002015-07-04T17:46:12.552+02:00Elle est vraiment réussiElle est vraiment réussicaro-en-cuisinehttp://caro-en-cuisine.e-monsite.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-91635862832631211032015-07-03T15:04:23.331+02:002015-07-03T15:04:23.331+02:00Cette brioche est magnifique!Cette brioche est magnifique!EmilieRDhttp://lavieenrepubliquedominicaine.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-58469330052891730442015-06-26T11:28:11.598+02:002015-06-26T11:28:11.598+02:00Des photos qui font rêver! Il est bon parfois de r...Des photos qui font rêver! Il est bon parfois de revenir aux bases, on se fait tant plaisir aussi!Perrinehttp://perrinecuisine.overblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8819136371879175191.post-31247780375974360032015-06-21T09:52:20.907+02:002015-06-21T09:52:20.907+02:00rahhhh ta brioche est sublimement bellerahhhh ta brioche est sublimement bellewattootehttp://www.lacuisinedewattoote.frnoreply@blogger.com